今回、大きく展示したプラントベース商品「POI（ポイ）」シリーズ。
植物性の食品素材を使用した香料製剤。少量添加するだけで味に深みや自然なコクが増し、美味しさの決め手となります。近年話題のプラントベース食品にもご使用いただけます。
POI 牛脂・POI ラード・POI チー油の3商品をラインナップ。
加工食品、冷凍食品など幅広くお使いいただけます。

また、多様なライフスタイルや食習慣に制限のある皆様にも安心してご使用いただける「アルコール＆アニマルフリー」商品も併せてご紹介させていただきました。

弊社バニラ商品の最高峰ともいえる“ロイヤル バニラ”
食品素材を使用した商品で価格の変動するバニラビンズへも対応でき、原料や製法にもこだわり抜いた、自信をもってご紹介できる商品。
バニラビンズ本来のさや感、熟成した芳醇な甘さと香りをイメージし高級感のある仕上がりに。

『オーチャード』と『リコ』を使用したクッキーやパウンドケーキ、シフォンなどの試作品は、2％の使用でどれだけの色が付くのかを実際に見ていただきたく、タワーにもりもりと展示しました。洋菓子や和菓子、クリーム、フィリング、冷菓などにも幅広くご利用頂くことが可能です。
今年は猫パンが大好評でした。

ドレッシングやレトルト食品には欠かすことのできない、調味・調理系のセイボリー香料は、毎年その時々のニーズに合わせて展示。食のニーズも変化し多様化してきた昨今、健康志向やSDGsの観点から“大豆ミート”や“プラントベース”といった単語をよく目にするようになり、美味しさを保つ為の方法を模索しているという声も多く聞くようになりました。使い方は多種多様。香辛料類、畜産類、野菜類、魚介類、調理類、調味類と数多くの種類を取り揃えております。是非お問合せ下さい。

今回、大きく展示したのが弊社バニラ商品の最高峰ともいえる“ロイヤル バニラ”
食品素材を使用した商品で価格の変動するバニラビンズへも対応でき、原料や製法にもこだわり抜いた、自信をもってご紹介できる商品。
バニラビンズ本来のさや感、熟成した芳醇な甘さと香りをイメージし高級感のある仕上がりに。

『オーチャード』と『リコ』を使用したクッキーやパウンドケーキ、シフォンなどの試作品は、2％の使用でどれだけの色が付くのかを実際に見られ分かりやすいと沢山の感想を頂きました。パンや和菓子、クリーム、フィリング、冷菓などにも幅広くご利用頂くことが可能です。
昨年同様のタワーを設置したことで、お客様にも覚えていただけており大変嬉しい限りです。

塩味系のソースや冷凍食品からスナック菓子・ラスクなど様々な加工食品に使用されるセイボリー香料は、多くの依頼を受け採用いただけるまでに成長しました。自信をもってご提案致します。
介護食やプラントベース等、制限のある食品にも役立てることができ、使い方は多種多様です。香辛料類、畜産類、野菜類、魚介類、調理類、調味類と数多くの種類を取り揃えております。是非お問合せ下さい。

昨年より力を注いでいる弊社バニラ商品の最高峰ともいえる“ロイヤルバニラ” 食品素材を使用した商品で、価格や生産量などが変動するバニラビンズへも対応でき、原料や製法にもこだわり抜いた自信をもってご紹介できる商品です。
バニラビンズ本来のさや感、熟成した芳醇な甘さと香りをイメージし高級感のある仕上がりに。

食品素材を使用し、香り・色・味を同時につけることができる（一部無着色）大人気の『オーチャード』と『リコ』シリーズの展示コーナーでは、シリーズ全商品に加え、今話題のカヌレを見本菓子として展示。手軽にバリエーションが増やせると感じて頂けたのではないかと思います。

食品素材を使用し、自然な呈味感をプラスすることのできる香料製剤シリーズ、『ポッシュ』コーナーでは現在11種類ある全てを今年も展示しました。少量の使用で素材そのもののナチュラルなコクが付けられ製菓製パン以外の加工食品などでも実績が出ています。原料の高騰は今後も暫く続くと考えられている中、味を落とさず販売価格を抑えるお手伝いができればと開発したラインナップとなっております。

アルコールと動物由来の原材料を使用しない香料『アルコール＆アニマル フリー』、今年も多くの方が興味を示して下さいました。「ハラール認証」や「コーシャ認証」などの各認証は取得しておりませんが、専用工場にて製造をしており、あらゆる宗教の教えに沿った食習慣や、ヴィーガン、ベジタリアンなどの多様なライフスタイルを守りつつ、美味しさを提供するお手伝いができるのではないかと思います。

食品素材を使用し、味･色･香りを同時につけることができる（一部無着色）大人気の『オーチャード』と『リコ』シリーズの展示コーナーでは、シリーズ全商品に加え、新商品の「リコ ずんだ」をご紹介させて頂きました。弊社ブースにお越し頂いた方々に各商品を手に取って香りを試して頂き、「とても自然で良い香り」と好評でした。

食品素材を使用し、自然な呈味感をプラスすることのできる香料製剤シリーズ、『ポッシュ』コーナーでは現在10種類ある全てを今年も展示しました。少量の使用で素材そのもののナチュラルなコクが付けられ製菓製パン以外の加工食品などでも実績が出ています。原料の高騰は今後も暫く続くと考えられている中、味を落とさず販売価格を抑えるお手伝いができればと開発したラインナップとなっております。

アルコールと動物由来の原材料を使用しない香料『アルコール＆アニマル フリー』、今年も多くの方が興味を示して下さいました。「ハラール認証」や「コーシャ認証」などの各認証は取得しておりませんが、専用工場にて製造をしており、あらゆる宗教の教えに沿った食習慣や、ヴィーガン、ベジタリアンなどの多様なライフスタイルを守りつつ、美味しさを提供するお手伝いができるのではないかと思います。

天然の食品素材を使用し、味･色･香りを同時につけることが出来る（一部無着色）『オーチャード』と『リコ』シリーズ。推奨使用量の２％を使用しパウンドケーキとシフォンケーキ、カップケーキ等を試作品として展示致しました。ガラスケースに入れ、カフェのように陳列したコーナーでは「実際に使用した時の色の出方が分かりやすいし、とても可愛い」と多くのお客様に興味を持って頂くことができました。また新商品の『リコ おばけかぼちゃ』を使用したちぎりパンにも、「発色が良く、次のハロウィンの参考になる」とお褒めの言葉を頂き嬉しい限りです。

2017年に発表した弊社オリジナルブランドの『ポッシュ』は、食品素材を使用し呈味感をプラスすることの出来る、香料製剤シリーズです。「オニオン」「バター」「チーズ」「ミルク」に加え、新発売の「カスタード」と「はちみつ」が仲間入りし、合計6種を展示しました。とても分かりやすい味･香りだと好評を頂いております。

今年はドレッシングやレトルト食品などの加工食品にご使用頂くセイボリー系香料を皆様にご提案したく、弊社ブースをキッチン風にデザインしてみました。
使い方は様々ですが、少量添加するだけで味に深みやコクが増し、美味しさの決め手となります。

天然の食品素材を使用し、味･色･香りを同時につけることができる（一部無着色）大人気の『オーチャード』と『リコ』シリーズの展示コーナーでは、シリーズ全商品に加え、新商品の「リコ ほうじ茶」と今年5月に発売が決定した「オーチャード 梅」をご紹介させて頂きました。洋菓子や和菓子、クリームフィリング、冷菓などにも幅広くご利用頂くことが可能です。

大人気なゴールデンケリーのオリジナルブランド、『オーチャード』と『リコ』シリーズを使用したカラフルな試作品も展示し、視覚でも美味しさが伝わるよう工夫をしました。

そして、2017年2月に発表したばかりの新ブランド、『ポッシュ』コーナーでは、2月に発売開始した「オニオン」をはじめ5月発売予定の「チーズ」「バター」のサンプルを展示しました。
食品素材を使用し、呈味感をプラスすることができる香料製剤シリーズです。是非お問合せ下さい。

『乳系・チョコレート系・ナッツ類・フルーツ系』などトレンドを意識した商品を展示し、よりお客様のニーズに合ったものを提案させていただきました。

前回の展示会から出品している『アルコールフリー・アニマルフリー』の商品は、お客様からの要望も増え、日本的な‘抹茶・わさび’を追加しました。宗教やライフスタイルにより、食習慣に制限のある方にも安心して頂きたいという思いで作った商品です。詳しくは是非お問い合わせ下さい。

弊社が力を入れている『セイボリー香料』、市場で価格が高騰している『乳製品系香料』が展示のメインとなり、多くのお客様より興味を示して頂きました。

そして、今回の展示会で初めてご紹介した『アルコールフリー・アニマルフリー』の香料がこちら。
「全ての皆様の為に」というキャッチコピーを掲げ、アルコールと動物由来の原材料を使用せずに作った香料です。
宗教やライフスタイルにより、食習慣に制限のある方にも安心して頂きたいという思いで作った香料です。
詳しくは是非お問い合わせ下さい。

展示していたカップケーキやアイシングクッキーも好評で弊社商品をより知っていただく事ができたかと思います。

天然素材を使用し素材名を含んだ食品表示可能な人気シリーズに「さつまいも・紫いも・ ゆず・レモン」が増えました。